民生茶馆作为一家地方性的老字号茶楼，成立至今已有30多年的历史。经营期间开办过多个分店，但由于租金和人工成本上涨，部分分店已关闭。近年来，由于消费升级和新冠疫情的影响，民生茶馆的营业额有所下滑。因此，制定一份提升方案是非常必要的。
针对民生茶馆营收下滑的情况，我们需要从以下几个方面进行分析：
根据调查发现，民生茶馆位置偏僻，周边商业氛围不是很好，导致客流量不稳定。
民生茶馆的服务质量和菜品质量虽然一直以来都很不错，但是面对日趋消费升级的市场，需要不断更新菜单和提高服务的质量和效率。同时，还需要考虑员工的培训和管理，使得服务质量能够得到持续的提升。
近年来，咖啡馆逐渐成为了茶馆的竞争对手，特别是年轻人的消费群体越来越倾向于咖啡文化，为茶馆带来了极大的竞争压力。
针对上述问题，制定以下提升方案：
制定针对茶馆的营销策略，利用社交媒体平台进行线上宣传，并与周边的商家进行合作，策划一些更富有诱惑力的周边活动（如茶文化讲解、特色茶品展示等等），吸引更多的潜在顾客。
针对茶馆的菜品与服务进行优化，邀请专业人士对菜品进行品尝评价，对服务进行现场测评，从而制定出更加优秀的菜品和服务标准。提高服务效率， ...