在平狄克的微观经济学（第四版，人大出版社）教材当中，在介绍商品的长期供给时，举了一个有关巴西咖啡的例子

大意是由于发生自然灾害，在发生在害后的极短时间内供给完全无弹性（供给曲线垂直于x轴），需求也较缺乏弹性，从而导致咖啡价格暴涨

中期的时候供给恢复了一定的弹性，需求的弹性也变大，价格有所回落

从长期来看，价格会恢复到正常水平，此时的供给曲线是水平的即平行于x轴，书上的解释是长期的供给曲线仅仅反映了生产咖啡的成本以及具有竞争力的利润所带来的成本。

不明白长期的供给曲线为什么会是水平的呢？还有，所说的仅仅反映了成本又是什么意思呢？

希望大家可以帮帮我，帮我找到合理的答案啊~~~