白茶冲泡方法
随着大家生活水平的提高,人们越来越喜欢喝茶,其中白茶就是很
多人都非常喜欢喝的茶。那么,白茶怎么泡呢
?接下来请跟着小编了解
吧。 什么是白茶 白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名
茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或
文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色
黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。属轻微发酵茶,是中国茶类中
的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。主要
产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎
凋、烘焙
(或阴干)、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青,晒青
茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键
工序。 白茶怎么泡
1.杯泡法 如果是一个人喝白茶的话,可以用杯子冲泡,用
200ml
大玻璃杯,取5g白茶,用
90度的开水,先温润闻香,再用开水直接冲泡,一
分钟后就可饮用。
2.盖碗法 如果是两个人对喝白茶,可以用盖碗,取
3g的白茶投入中盖
碗,用90度开水温润闻香,然后像功夫茶泡法一样,第一泡
45秒以后 ...
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