草鱼怎么做好吃
　　草鱼的营养价值极高，而且含有丰富的蛋白质，所以平时应该多吃
一些草鱼，那么草鱼怎么做好吃呢
?下面小编给大家介绍草鱼怎么做好
吃，赶紧来看看吧
!　　草鱼怎么做好吃　　清蒸草鱼
　　(1)草鱼1条，大葱
2段，橘子
1个，青红椒丝、葱丝、白
酒、盐、豉油适量。
　　(2)橘子剥皮，取橘子皮泡水中
5分钟，泡掉橘子皮的苦涩味道。
草鱼清洗干净，正面打十字花刀，可以快速入味儿，早点蒸熟，反面打
一字花刀，这样不容易蒸碎。
　　(3)在鱼肚子里抹上盐，鱼的表面抹上白
酒，蒸的时候酒能把鱼
腥味带走。鱼肚子里放两段大葱，即可以去除鱼腥，还能防止鱼蒸制时
变形。　　(4)这时候橘子皮就泡好了，鱼肚子里放几片橘子皮，打花刀的地
方，也放上几片橘子皮。
　　(5)鱼盛到碟子中，防锅中大火蒸
5分钟，再关火闷
3分钟即可。
　　(6)蒸熟的鱼从锅中取出，倒掉里面的汁，撒上青红椒丝和葱丝。
　　红烧草鱼
　　(1)准备草鱼一条，葱、姜、蒜、大料、老抽、黄
豆酱、醋、料
酒、白糖、鸡
精、盐适量。
　　(2)草鱼剁成块，提前腌制
2-4小时。腌制密汁：用料
酒+醋+ ...