餐饮店长日常工作内容
　　餐饮店长作为餐饮店里的主角，首先要认清咱己的角色定位确自己
的工作范围和职责，那么餐饮店长日常工作内容有哪些呢
?我们一起来
了解了解
!　　1.安排部门日常工作
　　要点：
　　准确安排工作。
　　明确任务，提出标准。
　　按时检查，按期汇报。
　　2.拟订工作计划，并逐级落实
　　要点：
　　组织召开部门工作会议，传达工作计划。
　　明确工作、任务要求。
　　审核各部门的工作计划。
　　汇编所管分店的工作计划，上报总部。
　　3.工作总结，考核评估
　　要点：
　　召开部门工作会议。
　　布置年度工作总结要求。
　　检查所管分店的工作是否符合总部的要求。
　　找出工作中的不足，提出改进措施。
　　做书面总结，按期上交。
　　总结应文字精练，概念清楚。
　　考核公正、全面。
　　4.制定经营计划并检查实施
　　要点：
　　请示总部确定下期经营目标
(如营收指标、利润指标、费用指
标、满意率、投诉率、事故率等
)。　　安排人员查录历史业绩资料。
　　收集预算上报的原始资料。
　　汇总、核实、讨论、定案。
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