中式面点餐厅创业计划书XX
　　创业计划书的质量，往往会直接影响创业发起人能否找到合作伙伴、获得资金及其他政策的支持.
　　基本构思：
　　产品定位：中式面点|制作工艺流程化,便于定制定量，快速加工加热成品;
　　选址范围:居民区、校区｜客户定位于普通大众的日常消费，补充该区域的生活功能；
　　餐厅风格：休闲式快餐厅｜满足人们的层次需求;
　　商铺面积：50M2 房租5000元|综合个人承受能力和市场调查所得；
　　人员配置：6人=厨师1人+厨工1人+4人［21/6（每6名客人配备服务员1名）];
　　50（商铺面积）＊(餐厅面积所占比例)=35 M2(餐厅面积)
　　35＊（容积率)=21人（满座人数）；
　　利润增长空间：
　　1、 勤、俭，物尽其能、人尽其用
　　2、 合理的采购原料
　　3、 通过提高成本来提高产品的品质,实现薄利多销的原则
　　4、 良好的饮食环境和优质的服务
　　管理制度：
　　员工基本守则:
　　1、 准时上下班、不迟到、不早退、不得无故旷工；事假、病假，应事先向管理人员报告批准，紧急情况也应及时与管理人员取得联系，汇报缘由;
　　2、 工作认真负责、不避 ...