酒厂的实习报告
　　酒厂的实习报告模板汇编十篇
　　在日常生活和工作中，报告与我们的生活紧密相连，不同的报告内容同样也是不同的。在写之前，可以先参考范文，下面是本店铺收集整理的酒厂的实习报告10篇，希望对大家有所帮助。
　　酒厂的实习报告 篇1
　　1、实习时间
　　20xx年5月12日至20xx年5月16日
　　2、实习地点
　　孝感市金龙泉啤酒厂
　　3、实习内容
　　了解啤酒酿造的工艺流程及啤酒厂的运转状况。
　　3、1酿造啤酒的原料：大麦芽、啤酒花、大米、啤酒酵母、水麦芽由大麦制成，大麦必须通过发麦芽过程将内含地难溶性淀粉转变为用于酿造工序的可溶性糖类。
　　酒花是属于系的植物，酒花生有结球果的组织，正是这些结球果给啤酒注入了苦味与甘甜，使啤酒更加清爽可口，并且有助于消化。
　　大米作为辅料，其脂肪的含量应加以控制。含脂肪过多的大米不易贮存，易氧化生成脂肪酸，应增加大米脂肪与脂肪酸的含量及大米新陈度的检测。应使用一星期内脱壳的大米，新陈度显色不合格的大米绝不使用。
　　酵母是真菌类的一种微生物。在啤酒酿造过程中，酵母是魔术师，它把麦芽和大米中的糖分发酵成啤酒，产生酒精，二氧化碳 ...