根据QYResearch调研数据显示，市场呈稳步增长态势。预计 2031 年全球Omega-3 鱼油浓缩物市场规模将达 20.2 亿美元，2025-2031 年期间年复合增长率（CAGR）为 3.4%。这一增长与全球健康需求升级密切相关，据世界卫生组织（WHO）2024 年数据，全球超 1/3 成年人存在 Omega-3 摄入不足问题，为补充剂市场提供了广阔空间。​



从竞争格局来看，Omega-3 鱼油浓缩物行业集中度较高。2024 年全球前十强厂商合计占据 64.0% 的市场份额，国际头部企业与本土龙头形成竞争格局。国际厂商中，KD Pharma 以高纯度药用级产品见长，Croda、BASF 凭借产业链整合能力占据优势；本土企业如禹王制药、四川欣美加生物，依托原材料供应与成本优势，在膳食补充剂领域快速崛起。全球核心厂商主要聚焦高纯度 EPA/DHA 产品研发，以满足不同应用场景需求。​

产品类型与应用细分呈现鲜明特征。产品类型上，鱼油 DHA 是绝对主力，占比达 76.8%，主要因 DHA 在婴幼儿发育、成人认知保护领域需求刚性；EPA 产品占比虽低，但药用级 EPA 在心血管疾病干预领域增速显著，年增幅超 5%。应用场景上，膳食补充剂是核心需求来源，占比 52.2%，常见于胶囊、软糖等形态；功能性食品领域增速较快，EPA/DHA 被添加到乳制品、早餐麦片等产品中，拓展了消费场景。​

市场增长受多重核心因素驱动。一是慢性病负担加重，全球心血管疾病患者超 15 亿，EPA 的抗炎、降甘油三酯功效，推动其在预防性营养领域需求增长；二是认知健康关注升级，DHA 作为大脑神经关键成分，广泛应用于产前补充剂、老年人认知产品，成为增长核心动力；三是新兴市场中产阶级崛起，亚太地区健康素养提升，推动家庭对鱼油补充剂的常规消费；四是技术进步提升产品吸引力，分子蒸馏等技术解决了鱼腥味、污染问题，增强消费者信任。​

同时，市场发展面临多重阻碍。原材料方面，鱼油依赖凤尾鱼、鲭鱼等野生捕捞，气候变化与捕捞配额管控导致供应不稳定，推高原材料成本；监管层面，不同地区对产品分类、标签要求差异大，合规成本增加；消费者认知上，低质量产品导致的信任危机，以及植物基 Omega-3、磷虾油等替代产品的竞争，也对市场增长形成制约。​

未来，随着健康需求精细化与技术创新，Omega-3 鱼油浓缩物市场将向高纯度、多功能方向发展。企业需在原材料供应链稳定、产品技术升级、合规能力建设等方面持续发力，以抓住药用级产品、功能性食品拓展等机遇，在竞争中占据优势，推动行业持续健康增长。​