酒吧是人们在闲暇时光中享受饮品和音乐的场所。 然而，由于酒精和食品残渣的滞留，加上大量的人员聚集，酒吧内部环境很容易变得脏乱不堪。 一个干净整洁的酒吧，不仅能够提高顾客满意度，也能降低运营成本。 本文将介绍酒吧卫生清理方案以保证酒吧的环境干净整洁。
酒吧的卫生清理工作应该每天都进行，并且定期进行深度清洁。 下面是清洁工作的详细计划。
用洗碗机清洗所有器具
定期更换垃圾桶袋并清理桶内的残渣
擦拭酒柜和酒架
擦拭桌面和椅子
清理地面
清洗锅碗瓢盆和灶台
清理油烟机过滤网
定期清理冰箱和冰箱内部
定期更换卫生纸和手纸
清洗洗手盆、厕所和地面
每三个月进行一次深度清洁。
卸下酒柜和酒架上的饮品，把所有餐具、杯子和瓶子放入洗碗机清洗
卸下橱柜和抽屉并擦拭干净
深度清理酒柜和酒架，每个区域彻底清理两遍
擦拭桌面和椅子
清理地面
深度清洁所有厨房设备，包括炉灶、烤箱和冰箱
清理所有橱柜和抽屉
擦拭灶台和油烟机
深度清洁卫生间
更换卫生纸和手纸
更换废纸篓袋
每一次清洁过程都需要建立清洁档案，确保日常清理深度清理的结果被充分记录和跟踪。 档案中包括时间、清理的区域、清理人员等信息。 如果有任何问题需要 ...