各种腊八粥的做法大全全解
　　本文导读：
农历12月初八称为腊日即腊八节，中国素有腊八节吃
腊八粥的习俗，还有在腊八节泡制腊八蒜。据说这天泡出来的蒜是绿色
的。想知道腊八粥腊八蒜的做法吗？那就跟小编一起来学习吧。
　　腊八节习俗
　　腊八节起源于古代的
“腊祭”，到南北朝时期才成为固定的节日。
腊”是古代的一种祭祀仪式，
“腊祭”早在先秦以前便已存在，那时的人
们在一年的最后一个月去
。野外猎取各种野兽，用于祭祀百神，以祈
求来年五谷丰登，家人平安、吉祥，称之为
“腊祭”。　　由于
“腊祭”常在十二月举行，故秦汉以后这个月被称为腊月。但
当时“腊祭”的日子并不固定，
“腊祭”是“择机举行
”。到汉代时，
“腊祭”中加入了
“驱傩”的活动，以此祛除邪气。这时
“腊祭”也被固定到冬至后
第三个戌日。
　　《说文解字》中解释
“腊”字：“腊，冬至后三戌，腊祭百神。
”到南北朝时期，据传
“腊祭”之神有八种，
“腊祭”才被固定到腊月初八这一
天，因此有了腊八节。
　　“腊祭”原是神农氏（一说伊耆氏）时代的
“索神鬼而祭祀
”、“合聚万物而索享之
”的“岁终出祭
”。由于宗教、风俗自身 ...