桂花乌龙茶的冲泡方法
　　春秋战国时期，已有用桂花酿酒。明代记载不仅可窨茶，且可作芳
香油，糖果及食品的香料。桂花性温和，有暖胃、平肝、益肾、散寒之
效用，可配合窨制乌龙茶、红茶和绿茶等，但以桂花乌龙最为驰名。下
面就给大家介绍一下桂花乌龙茶的冲泡方法！
　　乌龙茶的冲泡方法跟其他茶叶泡法差不多，具体种类不同，自身
的特点也不同，大致冲泡流程如下：
　　1、备具、洗具：
　　准备好要用来冲泡乌龙茶的茶具，烧开一壶开水，然后先清洗下
茶具，使茶具先温热一番。
　　2、置茶、洗茶：
　　用茶匙取出适量茶叶，倒入茶杯中，冲入开水，待几秒后倒去茶
水，除去茶杂之物。此时洗茶时间不宜过长，以免使茶中营养物质流
失。　　3、注水、冲泡：
　　然后冲入开水，冲泡
3到5分钟，待茶叶舒展开来，茶香四溢就
差不多可以品饮了。
　　3、分茶、品饮：
　　将茶水倒入品茗杯中与客人一同饮用。饮用时可以先闻香，清爽
的茶香让人心情舒畅。
　　安溪泡法
　　1.特色：　　安溪式泡法，重香，重甘，重纯，茶汤九泡为限，每三泡为一阶
段。第一阶段闻其香气是否高，第二阶段尝其滋味是否醇，第三阶段看 ...