随着人民生活水平的提高，面包已经不再是早餐桌上的简单配菜，而是成为了时尚生活的象征。因此，面包门店如雨后春笋般涌现，竞争也日益激烈。在这样一个竞争激烈的市场中，制定一份行之有效的经营方案尤其重要。
据调查显示，面包市场現已超过1500亿元，而且持续快速增长。尤其是面包门店的数量也在不断增加。
随着人们对生活品质的要求日益提高，更加健康的食品需求逐渐增强。因此，对于面包门店来说，研发更加健康的面包品种，提供更好的食品和服务，是必须的。
面包门店的竞争主要集中在产品质量、造价和服务上。如何在这几方面做得更好，是增加市场份额和提高利润的关键。
为了满足现代消费者健康的饮食需求，门店应该开发一些更健康的面包，如使用全麦面粉、不含控件或添加剂的面包等。此外，为了增加门店的差异化，门店可以考虑开发一些特色产品，如奶油杏仁卷、石窝面包等。
定价应该合理，能够满足消费者购买需求，但又不会产生巨大的压力。一般而言，面包门店的利润在30%左右。
促销是主要的营销手段之一，门店可以通过活动、折扣券等方式吸引消费者。此外，也可以在门店内部定制限量版面包，如情人节专属面包等，这样可以吸引更多的顾客。
门店的服务 ...