在制定并实施营养调理方案之后，需要对方案的效果进行评估，以便及时调整方案以达到最佳效果，以下是评估营养调理方案的一些方法。
在营养调理之前，应该对病人进行评估当前营养状态。评估方式包括：体重、身高、BMI、腰臀比、臂围、体脂肪百分比和血液检查等。在开始营养治疗前进行营养状态评估的目的是发现有营养不良的患者，以便及时实施营养调理方案。
在开始营养治疗后，营养状态监测也很重要。营养监测可以包括体重、日常饮食摄入、以及检测血清蛋白、血清白蛋白、总胆固醇和血红蛋白等指标。定期监测可以有效评估营养治疗方案的效果。
在营养治疗期间，患者可能会出现一些不适反应，例如恶心、呕吐、腹泻、皮疹等，这些反应需要及时发现并处理。在治疗期间，让患者定期透露身体状况可以有效帮助发现患者的不适反应。
当营养调理方案没有预期的效果时，临床医生需要重新评估病人的情况，并根据病人的个体差异进行必要的改变。例如，如果患者吃不完建议的饮食量，需要适当减少饮食量，提高吃饭的效率；如果患者有特殊的肠吸收障碍，医生需要调整营养方案，以便更好地被吸收。
对于营养调理方案的评估是一个比较复杂的过程，需要医生上门进行定期观察、病情的监测 ...