柠檬的营养价值
_柠檬的功效与作用
　　柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素
C、糖类、
钙、磷、铁、维生素
B1、维生素
B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果
酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十
分有益。下面是
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阅读。　　柠檬的营养价值　　柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它
富含维生素
C、糖类、钙、磷、铁、维生素
B1、维生素
B2、烟酸、奎
宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量
钠元素等，对人体十分有益。维生素
C能维持人体各种组织和细胞间质
的生成，并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质
等，都需要维生素
C来保护。当维生素
C缺少了，细胞之间的间质
——胶状物也就跟着变少。这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能
力，人体就容易出现坏血症
;它还有更多用途，如预防感冒、刺激造血
和抗癌等作用。
　　柠檬的药用价值　　柠檬的医疗作用，古医书中早有记载。明朝
药学家李时珍所著《本草纲目》中记载柠檬具有生津、止渴、祛暑等
功。柠檬果汁，性味苦、 ...