木瓜奶冻的做法
高颜值的懒人甜品!不喜欢吃木瓜的人也会爱上它,下面就来看看
小编分享的木瓜奶冻的做法吧。
用料
木瓜
约750克(大小都可以
) 纯牛奶
一盒250毫升 砂糖
50克(可以按照自己的喜好增减)
吉利丁片
1片大的约
5克或2片小的约
5克 木瓜奶冻的做法
吉利丁片用冷水先泡着。浸泡时水要淹没吉利丁片,不要重叠。
把木瓜洗净,在四分之一处,下刀。
用长柄的勺子小心翼翼地把木瓜的瓜籽刨掉。
找个容器,把木瓜固定好。一般个头不大的木瓜,用普通饭碗、
沙拉碗就可以啦!
牛奶加砂糖煮热就好,千万不要煮开。
熄火,确定砂糖融化后,加入浸泡好的吉利丁片,搅拌均匀,过
滤网。(一定要过
2次以上的滤网)
倒入木瓜中。放入冰箱的冷藏格(平时放蔬菜水果那层)隔天再
吃!(至少冷藏
8小时) 牛奶倒入木瓜后,如果还有多余的,倒入容器中,同样放入冰箱
冷藏,几个小时后就变成可口的牛奶布丁啦!
小贴士
不同品牌的吉利丁片的凝固效果可能不一样,第一次做,可以增
加1-2克吉利丁片(或半片)
温度太高, ...
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