随着城市化进程的不断加快，社区居民数量逐渐增加，但生活服务设施有限，社区食堂短缺成为一个普遍存在的问题。为了满足居民的基本需求，提高社区居民生活质量，许多社区开始考虑成立自己的食堂，以解决居民
“吃饭难”的问题。
成立食堂的第一步是选址。要考虑的因素包括社区的人口密度、居民的收入水平、附近是否有其他餐馆等。选址的关键是在人口密度较高、且无长时间开放的食肆时，以超市、社区中心或者教育机构为重点选址。
食堂的设施应能满足基本餐饮需求，同时也要考虑卫生和安全。设施方面需要考虑的有餐具、厨具、食品储存等等。特别注意的是，寻找储存及处理食品问题是至关重要的。
食堂经营需要人员管理，人员管理应按照政府部门的要求来制定人员保障方案。食堂的人员会经常与现金打交道，需要从申请员工身份证认证开始，制定电子工号与实体工牌完善管理系统，优化人事管理也是必备。
社区食堂需要考虑的第一个问题是用餐形式。用餐形式主要包括堂食、外卖、提饭等。堂食是最常见的用餐形式，它可以提高社区食堂的人气，并方便居民交流。外卖则是许多上班族、老人的主要用餐方式，可以根据居民的需求，提供不同的外卖配送方式。
社区成立食堂需要开展前期准 ...