水仙茶的冲泡方法
　　导语：水仙茶是常喝的茶叶之一，那么你知道水仙茶是如何冲泡的
吗？来了解一下水仙茶的冲泡方法。
　　一、泡茶用水
　　水质的好坏能直接影响茶汤之色、香、味，尤其对茶汤滋味影响
更大。古人十分注重泡茶用水之选择。
　　（1）水要甘而洁
;　　（2）活而清
古书《茶录》中记载
“山顶泉清而轻，山下泉清而
重”;　　（3）储水要得法
;容器要洁净，忌晒阳光。
　　现代科技发达，卫生饮水质标准也科学：
　　①感官指标：色度不能超过
15度、浑浊度不能超过
5度，不得
有异味、异色及肉
;　　②化学指标：正常
PH值为6.5-8.5
，总硬度不能高于
25度;　　③氟化物不能超过
1.0克/升，氰化物不能超过
0.05
克/升;　　④细菌总数在
1升水中不得超过
100个，大肠菌在
1升水中不得
超过3个。　　泡茶用水的选择：泡茶用水，一般多用天然水。其来源以山泉
水、溪水、井水等最佳！
　　陆羽曾明确指出：
“其水，用山水上，江水中，井水下。
”　　一般说来，天然水中，泉水是比较清净的，杂质少，透明度高，
污染少，水质最好。但是，由于水源和流经途径 ...