香芋西米露的做法
　　香芋西米露，是由芋头糖水演变而成的，因添加了西米的缘故，口
感比起芋头糖水来要更讨人喜欢一些。下面小编为大家介绍香芋西米露
的做法，希望能帮到大家！
　　香芋西米露的做法
　　香芋西米露就是在芋头糖水的基础上加入了西米，而后人们在芋
头糖水上也玩起了花样儿，有的会将芋头切块，有的会将芋头煮成糊状
等等。下面我们就来说说香芋西米露比较常见的一种做法。
　　材料：香芋、西米、冰糖、椰奶（牛奶）
　　做法：
1、将芋头洗净切小块，放入锅中，加清水，开火加盖煮
熟。这里将香芋煮
7、8成熟即可，比较有口感。
　　2、再次起锅，加水烧开，放入西米，煮至水开，加盖，将西米
焖熟，后过冷水。如西米没有变成全透明，则继续加水煮，过冷水，如
此循环反复。
　　3、将冰糖和水混合，加热，使冰糖充分溶解，这时候把煮好的
西米和香芋放入糖水中，继续煮至糖水再次烧开。
　　4、待糖水变温的时候，加入椰奶（牛奶），搅拌均匀，就可以开
吃了！　　香芋西米露的功效
　　想知道香芋西米露的功效，我们还得分别来细说香芋和西米的功
效了。　　香芋
　　香芋中含有丰富的蛋白质、矿物 ...