沿河面片的做法
　　沿河面片是我们日常生活中，大家都很喜欢吃的一种食物。面食中
富含丰富的蛋白质和我们人体所需要的营养物质。那么，如何才能做出
一道色香味俱全的沿河面片呢
?　　材料
　　土豆
西红柿大蒜洋葱新鲜羊肉
面粉尖辣椒西红柿酱
鸡精盐植物油胡椒粉　　做法
　　1.先把面和出来，和成软硬适中的程度。
　　2.在面团上抹上植物油，盖上保鲜膜醒面半个小时以上，将放置
面团盆子放在阴凉处。做法和拉条子拌面一样。
　　3.把土豆去皮，切成薄片，用凉水洗洗，沥干水分，西红柿洗
净，切成薄片，尖青辣椒洗净切成片。
　　4.然后把大蒜等调味料加入肉里面。
　　5.将面取出和面，这样拉出来的面比较筋道。把面团擀成椭圆
形，用手拉长成宽面条，然后用手揪或用刀切成面片。
　　6.丢入烧开的锅中煮
8成熟后捞出。
　　7.倒入凉水盆里。
　　8.把面片沥干水分放在盘子里，加点清油。
　　9.在锅中倒入适量的油烧
7成热，倒入切好的洋葱片炒香，之后
加入羊肉片一起翻炒。
　　10.然后将土豆片倒入锅中，不停的翻炒后盖上锅盖焖一会。
　　11.将西红柿片倒入锅中，加入适量的水 ...