有关炒年糕的做法
　　导语：炒年糕是中国传统年节特色食品。它有很多种做法，不同的
做法用到不同的原料，每一种都美味可口，营养丰富。下面小编教大家
有关炒年糕的做法，希望对大家有所帮助。
　　做法一
　　原料：大白菜、平菇、胡萝卜、红椒、培根、雪菜、葱姜蒜。
　　步骤：
　　1、各种配料按需要，切成丝或块；
　　2、热锅冷油爆香葱姜蒜末、培根丝，倒入雪菜丝炒匀；
　　3、加入大白菜丝、胡萝卜丝、平菇片、红椒丝煸炒；
　　4、等配菜
7-8成熟，加入适量生抽、糖、蚝油、胡椒粉调味；
　　5、倒入洗干净的年糕片，加入一勺高汤（水）炒
1分钟；　　6、加入一勺辣椒酱，撒上葱花，拌匀即可出锅。
　　做法二
　　主料：韩式年糕段、泡菜韩式、韩国鱼饼、烤肉火腿
　　配料：韩式辣酱，白糖
　　步骤：
　　1、将从超市买回的泡菜放在砧板上切成小段，放在小盘里备
用；　　2、将烤肉火腿开袋，切成小片，放在小盘里备用；
　　3、将解冻好的冷冻鱼饼切成片，备用；
　　4、将锅烧热导入油，待游烧热后，将切好的泡菜段倒入炒锅中
翻炒；　　5、倒入温水至锅中，待泡菜汤烧滚后，将事 ...