好吃辣年糕的做法
　　辣年糕的做法
　　1、酸辣炒年糕的做法
　　材料
:年糕(泡水一小时
)、自制蒜蓉辣椒酱、洋葱、韭菜花、番茄
少司。　　做法
:　　少许油炒韭菜花
,翻炒数下即可。盛出待用。
　　炒香洋葱粒
,再加入蒜蓉辣椒酱炒香。加入番茄少司炒香。半个
柠檬挤汁加入。加入清水一大杯
,烧开酱汁后倒入年糕
,盖上锅盖
,小火煮两分钟。
　　开盖
,轻拌数下
,使年糕均匀裹上汁。关火。倒入韭菜花拌匀。开
吃吧。　　2、韩国辣炒年糕的做法
　　材料
:年糕,甜不辣(如果没有也无妨
),洋葱,胡萝卜,白菜,葱,韩式辣椒酱。　　做法
:　　甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝
,葱切寸段。
　　洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好
(别炒到熟
),接着倒入适量的水
,水量是一杯
(年糕的量是一人份约
20小条)。再把甜不辣、白菜一起放进锅
中。　　煮至水开
,加上适量的韩式辣椒酱
,韩式辣椒酱是带甜味的
,所以不需再加糖
,如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷
!因为辣炒年糕吃
起来要甜甜辣辣的才好吃
!　　继续煮到滚。接着放入年糕。一直煮到汤汁收开浓稠为止。最后
加上葱段 ...