一是生猪价格周期性波动规律影响。2006年上半年,生猪市场价格持续低迷,5月生猪价格跌入最低谷,为5.96元/公斤,养猪业处于亏损状态。下半年价格逐步回升,生产开始恢复,由于繁殖饲养周期约需一年时间,目前的生猪价格仍处于运行周期的上升期,这次价格波动是去年以来周期波动的反映。
二是养殖成本增加。玉米作为主要饲料原料,占饲料总量的60%以上,玉米价格决定了饲料成本水平。今年1—4月份玉米平均价格为1.52元,同比上涨19.7%,到今年5月份已达到每公斤1.55元,比上年同期上涨16%左右。为近十年来的历史高位。据报道,出栏一头肥猪,仅饲料成本就比去年同期增加40—50元。
三是市场需求拉动。随着城乡居民收入的不断增长,国内猪肉消费呈增长趋势。据有关部门统计,今年1—4月,农村居民猪肉消费同比增长15.1%。
四是受去年上半年养猪比较效益低的影响,农户养猪的积极兴受挫,一些地区农户生猪饲养有所减少,猪肉的供给大大减少。
五是在一些地方,去年7月中旬高温引起生猪“高热病”,导致生猪死亡率升高,有的养殖户空圈弃养,有的养殖户没有及时补栏,生猪出栏量减少,也导致了近期猪肉市场价格上扬。