3楼的可以去网上查一下。现在科技很发达了！

本人学识浅薄，无法帮助楼主，但是顶一下！

兰州牛肉面是兰州人不可或缺的食品，所以说弹性肯定很小。但是限价很大程度上是使牛肉面老板的利润减少，其实质量并不会降低，因为现在的限价还并未到使面馆亏本的程度（若有些店家降低质量，人们自然会放弃选择）。

但是就福利来说，限价的对象是小本经营的低收入人群（大多数经营者并不富裕），虽然缓解了一些低收入人群的支出，但对一些高级面馆这个限令毫无作用。同时在兰州牛肉面经营是竞争性很强的，政府这一举措无疑是违反了市场规律的！！ 怪不得我们老师说，该限的不限（比如房地产），不该限的却限的高调。

“似乎是猪蓝耳病这个因素导致供给曲线向左上方移动！！！” 我觉得价钱下降还是上涨不一定，因为消费者可能因为病毒的事减少消费量，及需求曲线向左下方移动，就像911事件后，一些美国航空公司破产。

[此贴子已经被作者于2007-7-29 22:28:09编辑过]

像拉面这种应该是弹性很小的.饮食习惯暂不会改变.