不必循环，直接矩阵计算就行。
>> A=randi(10,3,4)

A =

     9    10     3    10
    10     7     6     2
     2     1    10    10

>> A=A+mod(A,2)*2-1

A =

    10     9     4     9
     9     8     5     1
     1     2     9     9

谢谢您！不过俺老师要求要写循环的哦