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可以产生：脚本和函数两种情况

先说一下字符串，字符串在matlab中需要加单引号，你直接使用newData1 = importdata(DOW.txt);
matlab便会将DOW.txt看成是变量，但是importdata需要一个包含文件名的字符串变量，但是DOW.txt不知道是什么东西，所以会出现??? Undefined variable "DOW" or class "DOW.txt".

正确的使用方法是：
newData1 = importdata('DOW.txt');
或者
path='DOW.txt'
newData1 = importdata(path);

不过importdata不支持后缀名为txt文件，其支持的文件后缀有：
Data formats                     Command    Returns
    MAT  - MATLAB workspace         load       Variables in file.
    CSV  - Comma separated numbers  csvread    Double array.
    DAT  - Formatted text           importdata Double array.
    DLM  - Delimited text           dlmread    Double array.
    TAB  - Tab separated text       dlmread    Double array.

   Spreadsheet formats
    XLS  - Excel worksheet          xlsread    Double array and cell array.
    WK1  - Lotus 123 worksheet      wk1read    Double array and cell array.

   Scientific data formats
    CDF  - Common Data Format               cdfread    Cell array of CDF records
    FITS - Flexible Image Transport System  fitsread   Primary or extension table data
    HDF  - Hierarchical Data Format         hdfread    HDF or HDF-EOS data set

   Movie formats
    AVI  - Movie                    aviread    MATLAB movie.

   Image formats
    TIFF - TIFF image               imread     Truecolor, grayscale or indexed image(s).
    PNG  - PNG image                imread     Truecolor, grayscale or indexed image.
    HDF  - HDF image                imread     Truecolor or indexed image(s).
    BMP  - BMP image                imread     Truecolor or indexed image.
    JPEG - JPEG image               imread     Truecolor or grayscale image.
    GIF  - GIF image                imread     Indexed image.
    PCX  - PCX image                imread     Indexed image.
    XWD  - XWD image                imread     Indexed image.
    CUR  - Cursor image             imread     Indexed image.
    ICO  - Icon image               imread     Indexed image.
    RAS  - Sun raster image         imread     Truecolor or indexed.
    PBM  - PBM image                imread     Grayscale image.
    PGM  - PGM image                imread     Grayscale image.
    PPM  - PPM image                imread     Truecolor image.
  
   Audio formats
    AU   - NeXT/Sun sound           auread     Sound data and sample rate.
    SND  - NeXT/Sun sound           auread     Sound data and sample rate.
    WAV  - Microsoft Wave sound     wavread    Sound data and sample rate.