用料 :
里脊肉 二荆条
小米辣 酸姜
自泡豆瓣 淀粉
植物油 盐
花椒


做法 :
1. 鲜椒，里脊肉切丝，豆瓣剁碎，将肉丝和豆瓣拌匀，裹上淀粉腌制15分钟
2. 入油，七成热加入酸姜和花椒炒香，加入肉丝炒至断色
3. 加入辣椒翻炒至熟，入盐调味，起锅就吃~