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2013-03-25
    好像我们每个人都在寻找幸福,幸福到底是什么?有人说幸福元素里美食、美酒、电影是必不可少的,品美食配天赋美酒,看经典电影陶冶情操。今天,我给大家推荐一部电影《芭贝特的盛宴》, 愿大家都能在这部电影里找寻到自己生活中的点滴幸福。
   
   
    《芭贝特的盛宴》根据伊萨克?迪纳森的小说改编,丹麦1987年的电影,1988年奥斯卡最佳外语片奖,由它开始,带动了世界电影经久不衰的美食电影浪潮。时至今日,一些西方的顶尖餐厅还会有人仿效这些菜式与配酒,带领饕客重温芭贝特的盛宴。如同片中将军的一句话:“美食和美酒足以使平凡的一餐变成一场恋爱。”
    通过饮食来反映人文主义的精神即强调了饮食的文化内涵,又突出了电影家们看待社会的独特视角。葡萄酒作为西方餐桌上重要的组成部分在这部电影中的地位是十分突出的。电影中,流落于丹麦渔村的巴黎著名餐厅Cafe Anglai主厨芭贝特被当地清教徒教区神甫的两个善良的女儿收留,为报答十几年收留之恩,芭贝特用买彩票获得的一万法郎为当地的清教徒做了一顿丰盛的法国大餐。从Amontillado雪莉酒配海龟汤,1860年Veuve Cliquote香槟配Blinis Demidoff(配有鱼籽酱和酸奶油的燕麦烤饼);到主菜的Calles en Sarcophage(用黑松露与鹅肝酱做馅儿的烤鹌鹑)配1845年份的Clos de Vougeot勃艮第顶级红葡萄酒。餐后的水果,甜点及餐后的上好Cognac干邑白兰地Vieluxe Marc Fine Champagne,这些都为人称道。不论是菜色还是配酒都堪称经典。
    看完这部电影,也许你也想尝试做一顿盛宴配美酒犒劳自己和家人,在葡萄酒的选择上,一定要仔细品尝、甄别,选出适合配餐的。这里推荐长城葡萄酒旗下的长城天赋葡园系列,这个系列的葡萄酒甄选自全球优质核心小产区,独具风土烙印,能够满足饮者的不同需求。以长城天赋葡园精选赤霞珠干红为例,清新的香草味道夹杂着一种淡淡地的来自橡木的面包香,感觉柔软舒适,入口后有一种醇厚圆润的感觉,搭配起美食更是令人回味无穷。
   

    影片里将美食美酒的极致与心灵的醒悟对应,也告诉我们一个道理:什么时候都不能忘记对美好事物的渴望。只要有善意和感恩的心,上帝就会眷顾你!
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2013-3-25 20:30:31
有时间看看
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2013-3-27 02:26:19
长城赤霞珠有中清新的香草味道,现在喝正是时候。
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2013-3-27 02:28:11
还不知道呢,我也去要看看《
芭贝特的盛宴》
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2013-3-27 02:28:35
馨渝的屋 发表于 2013-3-27 02:28
还不知道呢,我也去要看看《
芭贝特的盛宴》
好,看了就经不住,观想象就知道一定很棒了
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2013-3-27 02:29:09
生活就是这么多的讲究,无处不在,越学越多。
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