国联证券-中国红色产业的发展机遇－番茄加工行业研究报告

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􀂾 番茄不仅美味可口还具有很高的营养价值和医用价值，在追求健康和便捷的今天，番茄的健康概念将得到重视，产业链也将逐渐从上游的初加工逐渐向下游的高附加值产业延伸。
􀂾 目前世界范围内番茄的种植区域较为固定，由于受到气候和政策的原因，国外的番茄产能增长趋势并不乐观。相反，凭借着优厚的自然条件，中国番茄的产量快速增加，在世界番茄总产量中的比重也逐年升高，中国已经成为大包装番茄原料酱的第一出口国。
􀂾 从市场的需求来看，欧美市场将会有较为稳定的增长，而新兴的市场例如亚洲、非洲、俄罗斯等地区的消费量将出现较大幅度的提升。中国作为一个新兴的番茄酱消费市场，随着洋快餐和西餐的推广，消费量也将得到很大的提高。