带上眼镜.多询问.提高打菜人员素质.

[此贴子已经被作者于2007-10-29 10:13:26编辑过]

不觉得在论坛上也是一样的吗？？？

别人说他自己的是什么珍贵资料，当你付了钱之后才发现有的东西对自己的价值不大。

如果你解决了这个问题的话解决很多的信息不对称的事情了

学校的食堂就是垄断,引进一些强有力的竞争者可能会好点

要让食堂免费品尝，那是不可能的啦。人口太大，不知道要尝掉几大锅饭那

到时候就跟我们学校的免费汤一样。。。

挤死了就。还抢不到

这需要提高消费者的鉴别能力，加大卫生管理部门的管理力度！

多上几次当，你就了解了，你样你就获取比较有价值的信息

校园餐厅饭菜质量低劣，服务态度恶劣关键在于作为服务业而缺乏竞争机制！

学生打分

长期积累的分数应该可以说明一定的问题

学校就是这样拉 还有最近饭堂的东西都普遍升价  就是没明升  也隐性升价了 唉  学生吃饭的问题越来越大了

食堂完全是垄断，机制设计本身的问题

其实大家都只说垄断的坏处,难道完全竞争就一定好吗?我看就未必,你想,充分竞争的必然是成本上的降低下功夫,这

很容易造成做饭时的低质量例如不用新鲜的菜,这样低价的菜你能接受吗??

垄断也不是坏事,前提是学校是仁慈的,若站在学生的角度,利用垄断减少竞争,利用垄断的规模经济优势最大化的降低成本,

由"垄断利润"那部分补贴学生(这里指不降低饭菜的质量),我们就该赞成这种制度.

垄断和竞争都有利弊.关键是运用合理,就可以最大化的降低成本

我赞成这一点,应该建立一种评级制度,你鉴别好坏.原理和理论类似选择债券

这样的话,首先要有一个品尝菜品的监督机制,呵呵

呵呵，看来你是很注重生活的人啊。

吃饭一日三餐，每餐也就4-5块，得花多少时间去品尝，值吗？

再者，天天在食堂吃，菜好菜坏了然于胸，也就不存在什么信息不对称！

因此，你的建议在学校食堂实施起来，一方面会增加成本，也是没有必要的。

不过在一些中高档的咖啡馆、酒店、酒吧，这个方法到是可行的。

1. 引入竞争机制

2. 提供一个公共平台反映吃过这个菜的人的评价

3. 充分了解自己的口味