看你是商用还是学习用?关于商业统计网上有很多,一般这类的书附带操作说明,比较简单,容易上手。专门系统学习统计学的话,应用的比较多的是人大贾俊平的书《统计学》,人大吴喜志老师的《从数据到结论》也是很经典的统计入门书,想继续深入学习有专门的统计学一系列的书,人大,厦大,各个财经院校都出的有一系列书,一般包括《多元统计分析》《时间序列分析》《应用回归分析》《非参数统计》,可以根据你自己的需要来学。关于统计软件,基础的是SPSS和eviews,这两个都是菜单式的,不需要编程,编程的话比较经典的是SAS,很难学,最近流行一点的是R,免费,软件包很多,相对容易学一些。至于MATLAB和GAUSS这就偏数学一些,看个人兴趣和能力而定吧。会点统计学还是很有用的。