为新一届美国网球公开赛烹饪美食的新人厨师理查德·桑多瓦尔(Richard Sandoval)制作的墨西哥玉米卷饼,他的玛雅餐厅(Maya)今年首次在美食村(Food Village)提供餐饮服务。
莫里斯烤奶酪餐车(Morris Grilled Cheese Truck)
在制作比较简单的美食方面,停放在17号赛场的全新美式餐车提供升级版的烤奶酪三明治,比如这款用培根北美野韭奶油制作的豪达奶酪三明治。
龙虾卷
龙虾卷今年又卷土重来:南广场咖啡厅(South Plaza Cafe)推出了美国网球公开赛的第一个龙虾卷。
金枪鱼
品质最优良的金枪鱼洒上芝麻和芥末,这是厨师大卫·伯克(David Burke)为冠军烧烤酒吧(Champions Bar & Grill)打造的美食。
山地乡村牛腩
那些偏爱烧烤食品的人可以品尝当地餐馆山地乡村烧烤(Hill Country Barbecue)精心烹饪的香酥鸡三明治,以及他们在美食村食品摊位上推出的招牌牛腩。
卡内基熟食店熏牛肉
另一款受到纽约本地人喜爱的美食:卡内基熟食店(Carnegie Deli)在南广场和网球俱乐部的摊位都推出了他们著名的熏牛肉。
布拉塔奶酪(Burrata)
另一家位于网球俱乐部的餐厅——酒吧美食(Wine Bar Food)提供了特色菜,比如布鲁克林萨尔扎鲁拉家族手工制作的整块布拉塔奶酪和西瓜,适合搭配精选葡萄酒食用。
山地乡村牛仔派
山地乡村烧烤餐厅制作的这个派味道浓厚,里面有丰富的黑巧克力、奶油糖和烤山核桃。