可以用eval()函数

y=eval('expression defined by user')

对于你的问题
x1=1;x2=2;x3=3; % need to be initialized

uexp = input('please input your expression:   ')
y=eval(uexp)

注意：当matlab提示输入表达式时，必须要以字符串的形式输入。
以下是测试运行的过程：
>> x1=1;x2=2;x3=3; % need to be initialized

uexp = input('please input your expression:   ')
y=eval(uexp)
please input your expression:   'x1+x2+x3' 

uexp =

x1+x2+x3

y =

     6

>> x1=1;x2=2;x3=3; % need to be initialized
uexp = input('please input your expression:   ')
y=eval(uexp)
please input your expression:   'x2*x3-x1'

uexp =

x2*x3-x1

y =

     5

[此贴子已经被作者于2008-6-14 10:42:23编辑过]