中国蒙牛乳业有限公司在香港公布的2007年年报显示，蒙牛已经成为中国首个年度营收超过200亿的乳品企业，值得一提的是，2007年蒙牛酸奶业务的增长幅度也同样令人瞩目。国家统计局中国行业企业信息中心和中国商业联合会日前公告发布的数据表明：蒙牛除了连续四年蝉联液态奶市场冠军外，2007年其酸奶产品荣列同类产品市场综合占有率第一。
蒙牛自2003年才涉足酸奶制造行业，经过仅仅5年的时间，就已在行业中处于领先地位。如此骄人的成绩不禁令人好奇：是什么原因促成了蒙牛酸奶在短短五年内的厚积薄发？
2005年，中国乳业面临第一次大洗牌的状况，为了避免行业跟风，预防品类复制所导致的恶性竞争，只有两岁的蒙牛酸奶就立下了“高端酸奶”的远大志向，并在经过细致考察后与丹麦科汉森签署了战略合作协议，建立“蒙牛•科汉森益生菌合作实验室”。发源于丹麦童话王国的科•汉森公司，是拥有130多年历史的世界级益生菌培育专家，除了致力于菌种研发，在天然色素、香精、凝乳酶等方面同样是行业的领先者。在三年内携手蒙牛酸奶研发出众多适合中国消费者肠胃的益生菌菌株，生产出国际标准的益生菌酸奶。相继推出了以LABS益生菌酸奶、冠益乳等为代表的全新高端酸奶品牌，打响了蒙牛酸奶高端市场的第一炮，并引领中国低温乳业走向国际市场。