核心通货膨胀是指剔除一些价格变动巨大且频繁或短期性质价格波动的商品或服务后的通货膨胀，以核心CPI来表示。 核心通货膨胀是把能源价格跟粮食价格从物价上涨里面去掉，因为像粮食价格上涨是供求引起的，能源价格涨是由于国际市场价格涨价，被动地涨，在这种情况下，国内想控制物价控制不了，只能想办法怎样增加粮食的供给。对国际能源价格只能说通过国际上的安全这些方法，通过经济外交来保证能源供给、价格的稳定。国内的宏观调控特别是财经政策货币政策对于抑制能源价格粮食价格上涨无能为力。如果去掉能源跟粮食价格以外我们叫核心通货膨胀，这个是真正我们经历的通货膨胀。

通货膨胀率的测算往往是通过一系列有代表性的商品价格的波动来定义的。在外国，这些商品的选择有两个标准，一个标准是按照整个经济生活中商品交易的比重来选择并设计权重的，这就是我们一般说的通货膨胀率。
　　另一个标准是按照商品在经济生活以及我们日常生活中的基础性来定义的，这叫核心通货膨胀率。在核心通货膨胀率中，农产品，基础原材料占的比重非常大。而汽车，房地产的比重就小一些。

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