近十年我国猪价走势周期变化

影响生猪价格的因素很多，如饲养环节、运输环节、加工环节等。从图中可以看出猪价走势的三个“猪周期位置”，第一个周期：2004年9月高峰、2006年6月谷底；第二个周期：2008年2月高峰、2009年6月谷底；第三个周期：2011年9月高峰、2012年7月谷底。

存栏量走势

受2005年禽流感影响，禽畜业受到重创，猪存栏量从2005年暴跌至谷底。2009年有小幅反弹。受2011年猪肉价格大涨刺激，养殖户补栏积极性空前提高，生猪存栏量增加，现有产能继续扩大。

猪肉需求、价格波动与GDP增速密切相关

GDP增速超过10%时，就会带动猪肉需求和价格大幅上涨，如2004、2007和2011年：GDP高速增长阶段，劳动力、农业用地、资本大量向工业和城市流动，生猪产量增速下 降；同时，城镇居民收入增加较快，出外就餐不断增加，而农村人口大量进入城市，农产品需求大幅上升，导致猪肉消费数量快速增长，而供给短期内不能相应增加，猪肉供需形势逆转，价格随之大涨。而在GDP平稳增长阶段，情况则正好相反。

饲料价格是影响猪价的因素之一

作为猪的主要饲料玉米和大豆，生产周期最长不超过一年，玉米和大豆价格暴涨将导致大量劳动力和资本投入农业生产，扩大种植面积，使得产量大幅增加；同时也会使得全球资源配置效率下降，经济增长将明显放缓，从而抑制玉米和大豆消费需求的增长。