[求助]学校某些食堂不打半份菜，有经济学道理吗？

bluespark

4724

收藏 2009-03-19

一直很疑惑学校里有一个食堂不能打半分菜，有一个食堂一些特定的菜不能打半份。

这其中的道理一直不很明白。

我想，其中一个食堂(A)的干烧肉一定要和白菜一起打，应该就是搭售问题。但另一个食堂（B）全部不打半分菜，难道是价格歧视吗？

按理说，食堂B如果允许打半份菜，应该有更多人来吃饭。因为它那里的菜明显更好吃，但是一份菜量太多，如果允许打半份，则让我们每顿的选择更多样化，而且两个半份的价格和其他允许半份的食堂都差不多，肯定会吸引更多人来吃饭。

这其中有什么经济原因呢？该不会是非经济力量吧-_-!

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fzb614088

2009-3-20 09:11:00

捆绑销售吧！哈哈

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judelee628

2009-8-7 19:17:19

节省组织成本？

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qhdeconomy

2009-8-8 10:42:32

有几个判断：1、食堂之间共谋的产物；2、食堂认为学生一定到食堂就餐；3、食堂认为半份饭菜导致学生营养不良；4、食堂认为如果允许打半份饭菜会给人价格太高的感觉；5、食堂认为打半份饭菜的时候容易导致多给；6、食堂认为打半份饭菜太麻烦；7、食堂认为不允许打半份可以提高饭菜销售量和总收入。

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naibaobao

2009-8-8 14:38:05

我觉得原因就是：食堂认为，如果这些菜可以打半份，由于这半份的价格和其他食堂的菜价差不多，可能较符合学生吃一顿饭的预算，于是就不会再打别的菜了，不会像上面说的打了这半份贵的菜以后再去打别的菜。
另外，可能也是由于半份在量上不好掌握。

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zsgc0011

2009-8-9 10:24:23

反问一句食堂提供半分菜学生一定都会涌去就餐吗？我认为学生大多还是会选择距离自己生活半径最近的食堂就餐

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bentotti

2009-8-9 10:51:23

同意四楼567号观点，食堂似乎是永远不会缺少买家的

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魔岩

2009-8-9 12:15:50

容易多给是很可能的而且也有管理者拍脑门决定的可能（而那个管理者又没学过经济……）

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liuyongfei180

2009-8-10 01:25:35

bluespark 发表于 2009-3-19 20:03
一直很疑惑学校里有一个食堂不能打半分菜，有一个食堂一些特定的菜不能打半份。这其中的道理一直不很明白。我想，其中一个食堂(A)的干烧肉一定要和白菜一起打，应该就是搭售问题。但另一个食堂（B）全部不打半分菜，难道是价格歧视吗？按理说，食堂B如果允许打半份菜，应该有更多人来吃饭。因为它那里的菜明显更好吃，但是一份菜量太多，如果允许打半份，则让我们每顿的选择更多样化，而且两个半份的价格和其他允许半份的食堂都差不多，肯定会吸引更多人来吃饭。这其中有什么经济原因呢？该不会是非经济力量吧-_-!

我觉得很正常。出售商品是按照某种计量单位出售的，这种计量单位由出售者决定。有时候有些商品我们可以买半份，可是那是卖主愿意买的结果。

一份菜可以打半份，当然也可以打半份的半份，类推下去，可以一口一口地卖。老板，我买一口炒豆芽。

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打伞的鱼

2009-8-10 11:52:01

对于食堂B来说是不是也可以看作是搭配销售呢，把半份菜看作是一个单位，那么你每买一个单位就必须同时买另外一个单位，还有就是假如食堂B两种方案，第一种就是卖半份菜，第二种就是卖一份的，那么第二种方案虽然会赶跑一部分学生，但是这样通过捆绑销售也许销售的菜更多呢（比起每个学生可以打半份菜来说的话）。这样即使来吃的学生少了，但是有可能卖出去的菜更多了。那么收益＝学生数×菜的份数(就假设成本为零吧)最后的结果也许是收入的增加。