文献中“Statistical analysis”中写到：Palmitoleate concentrations were evaluated in sex-specific quintiles as indicator variables andcontinuously per 1-SD difference.

  上图注释部分写到Values are multivariable-adjusted linear regression coefficients for a 1-SD difference in palmitoleic acid concentrations as a percentage of fatty acids,

问题如下：

1.  文献里 1-SD difference是什么意思啊？

2.如何做呢？我看文献中用线性回归来做，脂肪酸的浓度是因变量，自变量是什么呢？比如Age，each 5 y这个变量，是不是把年龄按照（如35-40，40-45，45-50）这样的形式分成多组，作为自变量，然后线性回归分析？Age，each 5 y后面那个0.05（0.00，0.09）是什么呀？