如果大学生在宿舍打游戏，而且是沉溺其中，那么对其来说，时间是很宝贵的，去食堂吃饭，相对叫外卖节省的时间，其机会成本是相当高的。要分析这个问题，首先要调查明白，学生不吃食堂而选择外卖所节省的时间都做什么了。打游戏只是一个例子。

对于一个美食爱好者，他也许会起早买最好的原料，然后花半天时间烹饪，最好坐下来慢慢品尝；但对一个宅男来讲，他宁愿不吃这顿饭，也要多睡一会儿。 经济学上该怎么说来着， 效用不同？ 俺是外行，不要笑话我。

另外，人是有猎奇心理的，食堂的菜式是基本固定的，吃久了，再好吃的菜也腻了，而叫外卖，今天蛋炒饭，明天XXX，虽然也就这么几个选择，但还是能在一定程度上满足自己的心理需求。

最后，在饭菜质量相同的情况下，是否一定是食堂更便宜？  浙江的某个学校曾经因食堂饭菜太贵而全校学生罢餐，当然这也许可能是个例。  而在不考虑价格的情况下，单就味道而言，食堂要略差。人们在习惯了开汽车后是否还愿意去骑自行车？

总而言之：食堂是一定范围内一定程度上的垄断组织。

接上面：

总而言之：食堂是一定范围内一定程度上的垄断组织， 而不是一个自由供给的市场，所以无法满足全部的市场需求。我们假设食堂能够提高所有外卖的食物，排除掉质量因素，那么还剩有多少学生一定要叫外卖？ 我们再假设食堂能够送货上门的服务，排除掉效用因素，剩余一定要叫外卖的学生是多少呢？

好像还有些东西没考虑， 食堂工作人员的服务态度……；   食堂一般规模较大，对管理者要求更高，如果出现质量问题，很容易造成恶劣影响，且此影响非常容易散播，外卖店更加容易管理，更加容易处理能够产生负面影响的事件……；

俺就一外行中的外行，连一本完整的经济学书籍都没看完。 如果上面有什么明显的错误，轻轻地拍哈

我觉得时间因素应该是最重要的一个原因吧，毕竟我也看到身边同学为了玩电脑，整天叫外卖，并且吃外卖时也生怕浪费时间似的。可能食物对他的效用很小，只要填饱肚子就行，而电脑则是效用很大的。