产业比重的这种变化可从两方面——供给和需求两方面来分析，分三次产业变化来进行分析：
①农业比重下降。从需求角度看，人的生理承受能力有限，从而对满足生理需求的农产品消费有限。经济发展水平和人均收入水平的不同阶段，人们所能满足和追求的需求层次不同。这也就意味着随着我国人们生活水平的提高，人们在绝对量上对农产品等需求会增加，但农产品的需求弹性相对于其他产业产品而言较小，不可能随经济收入增长而长期同比例增长农产品的消费，这严重制约了农产品量的扩大，市场规模的扩大。从供给角度看，报酬递增的实现有两个途径：技术进步或分工深化。但相对于第二、第三产业，农业的报酬递减趋势更为明显，即其报酬递增能力是较弱的。这主要是由于技术进步缺乏动力和农业分工深化空间较小。
②工业比重上升。从需求角度看，随着我国经济发展水平的提高，消费结构升级，消费结构升级能容纳更多的工业品，收入水平越高，对于耐用消费品的需求越大。从供给角度看，工业品生产大多可通过机器、流水线、工厂化生产，具有较高的比较劳动生产率，产品附加值大；工业具有规模经济性，所能碰到的投资极限远（投资需求量大）。
③第三产业比重日益上升。从需求角度看，与第三产业提供产品特性有关，其产品收入弹性高，人们收入越高，对消费服务的需求越大，市场空间大，是一个扩张性产业。从供给角度看，第三产业资本门槛不高，对劳动力素质要求不高，为劳动力大量进入该产业提供了可能，因此，其就业比重上升。由于第三产业的基本技术的进入壁垒低，服务性产品差别小，该产业竞争激烈，不易形成垄断，，产品价格相对工业品低（可竞争性）。市场扩大使国民收入上升的有利因素，但附加价值小不利因素抵消，国民收入比例上升幅度小于就业比重上升幅度。

为什么随着经济的增长，产业解构会变化，农业占的比例越来越小呢？
这其实是一个需求层次的问题，随着经济增长，人均实际收入升高，有恩格尔定律知，食物消费比例下降，故农业产值占GDP下降！
中国为什么不能发展服务业把农村的剩余劳动力吸收呢？
饱暖思淫欲，中国目前的状况，需要大量劳动力在农业和制作业中生产，才能满足的家对这些产品的需求，随着技术的进步，生产这些东西所需人力、资源降低，之后老大里才转入服务业，吃饱了就要锤锤背啥的！

楼上很生动

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