You can change this by adding an R_USER variable to your Rprofile.site file.
Sys.setenv(R_USER="/my/desired/path/to/tilde")
This does not work on linux systems.

Rprofile.site文件有很多设定方法

在Rprofile.site里改了HOME和R_USER，但是重启Rstudio的时候出现的主文件来还是原来那个...