我有一个excel数据集，大概形式如下：

                         Rate
trial
A    0.01  0.05  0.1  0.5
B    0.01  0.05  0.1  0.5
C   0.01   0.05  0.1  0.5

0.01， 0.05…为cell。每个cell会被染成3种颜色一种（如：白，黄，绿），分别代表0，1，2。
我需要将数据转成如下形式：
trial  rate  number
A  0.01  1
B  0.01  0
C  0.01  2
A  0.05  2
…

请问除了一个个手动输入外，如何可以较快速将数据转成如上格式，谢谢！