合肥工业大学特色专业介绍_食品科学与工程_专业课程介绍_专业排名_就业方向

    食品科学与工程
　　近年来，我国食品工业总厂值已跃居工业各行业的首位。本专业培养能运用食品科学、生物工程等方面的知识从事现代食品工业领域科学研究、工程设计、产品开发、经营管理工作的高级工程技术人才。
　　本专业课程涉及食品工程、生物工程、化学工程、营养卫生、现代分析技术等学科领域的基础知识和高新技术；结合市场需求，设置食品工程与装备、食品营养与卫生、食品生物技术三个各具特色的专业选修模块，供学生在大学四年级选修。
　　毕业生基础理论扎实，知识面较宽，可在食品、轻工、内外贸行业中的中外资企业或工商卫检、海关、高等院校、科研院落所、ZF机关等部门从事技术或管理工作。