之所以叫“替代”（或竞争），就是因为它要相对于“某一不变水平”才可以讨论。这个“水平”是什么，看你的选择了。

回家（比如从天津到上海）是坐飞机、坐火车、坐轮船、坐汽车？如果你说它们是替代品（或者相互替代的），则你一定假设了它们与某一共同（或不变）水平有关。