本专业具有博士、硕士学位授予权，立足培养综合素质较高、具备生命科学基本知识，掌握现代生物工程技术及其产业化科学原理、工艺技术和工程设计等基础理论、基本技能，能在制药、食品以及发酵等行业的企事业单位和行政管理部门从事与生物工程领域相关的生产、设计、产品技术研究开发和工厂管理的高级工程技术人员。