根据微笑曲线，研发端和营销端有市场优势，可以取得定价权。
对于企业要对自己做一个客观的评估，你是价格上涨的领导者，还是跟随者，还是跟不上将被淘汰者。
所谓领涨者，就是你有充分的定价权。跟随者，意味你有能力把上游的价格上涨转嫁给下游或消费者。凡是敢涨价的，甚至是敢率先涨价的，都是好公司。比如茅台，苹果手机【苹果一家公司就独占全球手机利润的91%】.....对于个人也类似吧，由你的所处行业所处公司的位置所决定。

通货膨胀是经济发展的必然现象，商品的价格是由供给需求决定的，所以不同商品价格变化幅度不一样，相对稀缺的就更贵一些。持有稀缺商品是应对通货膨胀的最佳方式。

这个问题比较复杂，有多个因素。我来说两个主要因素。
1、通货膨胀。你会觉得这是问题、不是答案。那我简单说为什么有通货膨胀？ 第一，轻微的通货膨胀，有利于刺激投资、刺激消费。不然大家都不花钱。现代国家会去避免通货紧缩、以免陷入恶性循环。    当然你列举的例子已经超出轻微的膨胀。主要是很多国家（包括中国）为了刺激经济发展、尤其是不景气的时候，注入货币硬撑经济。包括扩大国债规模（部分是啊）。
2、由经济规律、市场规律导致的生产、生活要素之间的相对价格调整。相对于能够高度机械化、自动化的产业，农业的生产效率提高潜力有限。比如80年代5个人一月能生产一辆矫车，现在5个人一月能生产十辆矫车，农业的效率提升可能没有那么厉害。假如轿车的价格涨2、3倍即可，农产品要涨10几倍才能吸引足够的投入、不然农民、农业投资者都没兴趣了。 类似，理发也是一个很好的例子。
还有资源投入错配等。说起来一言难尽。

经济发展几乎所有商品都会涨价。相当于微观经济里收入增长的效应。但是不同商品的涨幅不同，除了供需还有替代品的因素。供需又和人们的价值观念有关。学费的上涨，一方面是大家更重视教育，另一方面，城市化的进程使好的教育资源更为集中，人们就有必要花钱接受更好的教育。
如何避免成为物价上涨的牺牲品？
最根本的，让你的金钱涨幅超过物价上涨的速度。首先。。不要存定期。其次，提前投资有前景的朝阳企业。

这个应该是通货膨胀，简单说可以这么理解。原先我国是以计划经济为主，市场上的货币说明较少，少量的货币来表现一定的商品，单位商品单价较低，后期随着市场化程度较高，货币发行量增大，不断的积累，大量的货币来体现一定的商品价值，单位商品价值的货币体现量就大了，呵呵。