我不认为是菠萝本身的差别决定有些按个卖，有些按斤卖。
菠萝本身差别不大，但是奇怪的是，在特定的时间地点等条件下，按个卖；在另外的条件下，按斤卖。
问题就在于找出条件。从而给出解释。

耕牛与肉牛的例子很好，但与菠萝的问题有差别。耕牛与肉牛的用途不同，所以关注的维度不同，进而量度定价的单位不同。而菠萝都是供消费的，吃的。

        我认为，这个问题可以从不同市场的消费者具有不同特点的角度看，乡村市场上农户的消费特点是大批量购买，试想若按个买的话，一个菠萝的价钱一般情况下比一斤的价格高，这在消费心理上会促进农户的节约行为而少买，从卖家的角度看当然是按照斤两卖比较划算，这样还可以省去卖家必须挑选个头差不多的菠萝的成本；城市里家庭人员少、可大量储存大件水果的可能比较小，一般买的时候买一个两个，按照个数买，在消费心理上更容易让消费者接受。
       同时，在乡村和城市两个不同市场上不同的计价方式也隐含着降低交易成本的问题，乡村市场按斤卖，适合用粗糙的计算工具大批量买卖，城市按个卖适合用小的计算工具零售，在具体场合都是最佳的安排和选择。我认为，这个菠萝问题和西瓜问题有一点像似，就是农村家庭很少一次性只买一个西瓜的，而城市家庭一次买半个也多见，所以，这个菠萝问题反映的是因为消费者群体不同特征决定的购买习惯问题，这个购买习惯在一定程度上也有一个路径依赖，实施的次数多了就会成为既定制度，并继续自我实施下去。

就象当今的就业市场,优秀的人士单独叫卖,一般的按批次卖
沙发够风趣

说实话，我看到的菠萝大多是按斤卖的

也不知道这个问题还有关注没？最近发现某超市的水果也有按个卖的。一个（进口）苹果40元，一个（进口）菠萝50元……等等。其实，这问题又变得简单了。对于有钱人，买一个40元的苹果，主要看个头，看品牌等，重量就不重要了。所以就不必按斤卖了。