上海震旦职业学院特色专业介绍_营养与食品卫生_专业课程介绍_专业排名_就业方向

营养与食品卫生专业

主要专业课程： 医用化学、分析化学、人体解剖生理学、生物化学、食品微生物学、食品化学、食品卫生学(毒理)、营养学、医学营养学、食品检测技术、仪器分析、食品工艺学、食品生物应用技术、食品安全与卫生监督管理、食品营销学、临床医学概论、中医食疗学、预防医学、卫生统计等。

职业证书： “公共营养师”中、高级证书；“食品检验工”中、高级证书。

就业方向： 各级企事业单位(各类食品厂、营养保健品公司、配膳公司、宾馆饭店)、各级食品、药品医学检测部门、各级医疗机构(各级医院，医学检验中心)以及幼儿园等从事营养与食品卫生、食品检验等方面的工作。

营养与食品检测中心： 设有理化检验实训室、食品综合检验实训室、营养计算和膳食配制电脑实训室等。