培养适应我国旅游酒店业发展需要,德、智、体全面发展,具有酒店服务管理的理论知识和职业技能,从事酒店服务、经营管理的应用性人才。要求毕业生取得学历证书和秘书职业资格证书。 酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店营销、酒店财务管理、菜肴酒水知识、食品营养卫生、酒店英语、公共关系、接待礼仪、前厅客房服务技能、餐饮服务技能、中级客房服务员和餐厅服务员职业资格证书考前培训、毕业实习。
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