苏州市职业大学特色专业介绍_食品营养与检测_专业课程介绍_专业排名_就业方向

培养目标：本专业培养具备食品营养与检测专业必备的先进理论与技术，具有食品检测与质量管理、营养配餐与营养指导，兼有食品加工与食品营销等专业知识与技能的复合型应用人才。学生毕业时要求获得中级食品检验工职业资格证书，建议获得的职业资格证书有中级公共营养师（营养配餐员）内审员等。本专业学制三年。

主要课程：无机化学、有机化学、分析化学、食品生物化学、食品微生物、食品分析与检验技术、仪器分析、食品安全检验技术、食品营养与保健、营养配餐与设计、食品安全与质量管理、食品加工技术与应用等。

职业前景：学生毕业后，可在食品检测机构、食品卫生与质量监督部门、食品生产与销售企业、健康管理公司、营养配餐机构、学校食堂及餐饮部门等，从事食品检验与化验、品控与内审、营养配餐、营养指导、食品生产等多种就业岗位的工作。本专业学生就业面广，适应性强。