黎明职业大学特色专业介绍_酒店管理_专业课程介绍_专业排名_就业方向

　　酒店管理专业设立于2013年，主要培养德智体全面发展，具有良好职业道德与创新精神，能够灵活运用酒店管理理论和知识，具备酒店前厅、客房、餐饮、康乐等一线岗位服务技能、基层管理能力、英语应用能力、社会交际能力，能胜任星级酒店、宾馆对客服务与基层管理工作的高素质技能型专门人才。该专业建有前厅实训室、客房实训室、酒吧与西餐实训室、中餐实训室，同时与泉州悦华酒店、泉州万达文华酒店、泉州迎宾馆等多家五星级酒店合作，通过校内外的实训基地培训学生的实践技能和专业素养。

　　毕业生可在可在星级酒店、宾馆、旅游度假中心等旅游住宿企业从事服务与基层管理工作，就业岗位主要包括前厅、客房、餐饮、营销、人力资源、康乐等部门的服务人员、文员、领班及主管。

　　主要课程：前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒水知识与酒吧管理、酒店督导。